Per una persona in buona salute è consigliato un consumo di circa 30-35 gr di fibra al giorno.

Le fibre alimentari sono sostanze indigeribili provenienti soprattutto dagli alimenti vegetali:

  • frutta
  • verdura
  • cereali integrali
  • legumi

Un adeguato consumo di cibi ricchi di fibre è molto importante, poiché aiuta a:

  • combattere la stitichezza
  • prevenire emorroidi e diverticolosi
  • inoltre è molto efficace nella prevenzione del cancro del colon e di alcune malattie metaboliche, come diabete e ipercolesterolemia.

Infine, non va sottovalutato l’effetto saziante, dal momento che queste sostanze, rigonfiandosi, aumentano il senso di pienezza gastrica; rappresentano, quindi, un punto cardine di molte diete dimagranti.